「バターのいとこ」に大阪発さつまいも夢シルク登場

気になる新作スイーツ情報をキャッチしました📢 大阪・心斎橋の「GOOD NEWS OSAKA 大丸心斎橋店」で、人気ゴーフレット「バターのいとこ」の新フレーバー「夢シルク」が本日9月16日に発売されたんです。大丸心斎橋店の開業300周年を記念した限定商品とのことです。

バター香るゴーフレット生地に、バタークリームとスキムミルク由来のジャムを重ね、30日間じっくり熟成させたさつまいも”夢シルク”をサンド。シナモン入りのバタークリームで、深みのある味わいに仕上げているそうです。価格は1箱3枚入で1,080円、販売場所は大丸心斎橋店 本館B1Fです。

“夢シルク”に込められた3つの願い

使用されている”夢シルク”は、大阪府認定の「大阪産(もん)」ブランドさつまいも。若手生産者チーム「オオサカポテト」さんが、地元の竹を炭にした土づくりからこだわって育てているとのことです。「自然豊かな未来を子どもたちへつなぐ」「畑と生活者をつなぐ」「耕作放棄地をなくす」という3つの願いが込められているそうで、正直、スイーツひとつにこんなにストーリーが詰まっているとは思いませんでした。

秋の味覚とまちづくりへの想いを一緒に味わえるなんて、なんだか贅沢な一枚ですよね。心斎橋に行く機会があれば、あたしもぜひチェックしてみたいです。